这间新开业的俳句寿司店位于上海金融中心大楼小区里，它的设计灵感来源于日本的折纸艺术。餐馆里分成了几个不同的区域，包括一个寿司吧、一个饮品吧、两个用餐区，一个隔间用餐区和几个榻榻米单间。

折纸式的设计自然的分出了以上几个区域。这几个区域的不但色调各异，使用的装饰材料也各不相同：有的使用打孔的铝合金板、有的使用半透明石板，也有的使用亚麻织物进行装饰。在不同灯光效果的照耀下，每个区域都显得十分宽敞。悬挂的折纸式天花板将从入口处到餐馆尽头的VIP客房之间的各个区域连在了一起，从而，整个餐馆就形成了一个整体，而各个区域之间也有了一个自然的过渡。