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台北花博新生公园区内的“花茶殿”占地1.5公顷，由林安泰古厝改建而成。

台北花卉博览会新生公园区内的“花茶殿”占地1.5公顷，由林安泰古厝改建而成，不仅是台北市保存最完整的古厝建筑，更以花茶美食、茶艺艺术为主题，让来参观的民众都可附庸风雅一番。

为呈现闽式建筑的特色，花茶殿策展负责人徐奕源表示，除原有的林安泰古厝外，新增6个阁楼、一个映月大池，以及数个凉亭、廊道，其中廊道长190多米，极具特色。

特别的是，花茶殿的翻修过程中，除砖瓦因老旧破损翻新外，其余像是压舱石、观音石等石材或是福州杉等木材全都保留，整修仿作也尽量与旧有建筑相同。

庭园更有竹林幽径，搭配2517株孟宗竹、桂竹、观音竹等，另外还有樱花林、茶树等植物，带领民众领略四季不同风貌。

此外，花茶殿内部不仅展示传统文物，如林安泰古厝的渊源、建筑设计、茶具、茶叶等，还提供花茶美食，民众可边品茗，边体验庭园之美。