北京海上弦餐厅 / 中和营造工作室

“海上弦餐厅”位于北京市最繁华的三里屯商业区，我们改造的项目位于三里屯#024 商业体的二层。

餐厅位于三里屯使馆区对面，道路旁两侧树木环绕，更因为喧闹的街道， 造就了闹中取静的用餐体验。

对于潮流繁华的三里屯社区文化、商业文化，进行深刻探索，我们以逆向于传统的商业设计，化繁为简，营造质朴、而内向的商业空间，让人们可以停歇。

设计灵感：

“海上弦 ”是一家地中海餐厅， 记忆中地中海的蔚蓝不仅勾勒出大海的壮阔与深邃， 更以它那浪漫的蓝色屋顶与碧空如洗的天空， 编织成一幅幅令人心驰神往的景致。而今， 这份多维而丰富的蓝色灵感， 在海上弦餐厅， 化作了别具一格的蓝染盛宴。

“蓝染”可追溯至秦汉时期， 一种古老的染色工艺，以蓼蓝、马蓝等富含蓝色素的 “天然草本植物 “作为原料，匠心印染，每一抹蓝都承载着自然的馈赠与历史的沉淀。

在地中海的蔚蓝海岸旁， “天然草本植物”香料同样是美食文化中不可或缺的灵魂，正如地中海佳肴精选大自然最纯粹的味道， 蓝染工艺与之相映成趣， 不仅在视觉上追 求极致的和谐与美感，更在精神层面上深刻共鸣， 共同诠释着对纯粹品质与匠心精神的无限向往 。

“蓝染之手 匠人之心”   则是我们想传递一种自然 、健康的生活方式和饮食理念。